为保障“两会”期间餐饮行业的食品安全，温宿县市场监督管理局紧抓冬季岗位“大练兵”培训契机，对全县大中型餐饮行业开展飞行检查。重点对餐饮店的餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品及原材料进货查验、索证索票制度及台账登记、餐饮用具消毒情况、过期食品、五无食品等情况进行检查。

在检查中发现，由于正处寒冬时节，餐饮行业用餐人数增多，但部分餐饮店存在从业人员健康证不全、购进食品原材料未及时索证索票登记台账、餐饮用具未做到及时消毒、卫生条件较差等现象。针对以上问题，温宿县市场监督管理局执法干部对其餐饮经营主体当场做出了行政告诫并责令限期整改。

截至目前，检查大型餐饮行业10家，发现问题20余条，已下发责令整改通知书5份，飞行检查正在持续进行中。